吉日嘎郎图家庭牧场坐落在锡林郭勒盟草原深处,占地近两千亩,是当地典型的小型生态家庭牧场,牧场的核心成员就是吉日嘎郎图和他的妻子,加上在读大学的儿子偶尔返乡帮忙,没有额外雇工,靠着熟悉草原的经验打理,每天天刚亮,吉日嘎郎图就会带着马出门巡场,检查围栏有没有破损,查看牛羊的采食情况,还要记录每只牲畜的体重变化,妻子则在棚圈里准备草料,清理食槽,同时给怀孕的母羊做简单的健康检查,遇到牲畜有小毛病,就用家里常备的兽药处理,不用专门跑几十公里外的兽医站,牧场里的水源是两口自挖的机井,吉日嘎郎图每隔半个月就要检查一次水泵,避免出现停水影响牲畜饮水的情况。
吉日嘎郎图家庭牧场一直坚持生态养殖,不盲目追求牲畜数量,而是注重草场的可持续利用,他把两千亩草场分成了五块,每块轮流放牧,每块草场每年只放牧四个月,剩下的时间让草场自然恢复,这样草的产量能保持稳定,为了提高草料利用率,他会在每年草长得最旺的七八月份,割回合适的草,晒干后储存起来,冬天草料不足的时候喂给牲畜,他还会在草场边缘种上沙棘和柠条,既能防风固沙,又能在草料短缺的时候给牲畜补充枝叶,遇到极端天气,比如暴雪或者干旱,他会提前准备好额外的草料,还会把牲畜赶到地势高、不容易积水的地方,减少损失。
吉日嘎郎图之前一直把牛羊卖给当地的中间商,价格被压得很低,后来他开始主动对接市场,收入有了明显提升,他加入了当地的牧民合作社,和其他几家家庭牧场一起抱团,统一给牲畜做检疫,统一包装,然后通过合作社对接城里的生鲜超市和线上的农产品平台,现在他的牛羊直接卖给终端客户,每只羊能多卖两百多块钱,每头牛能多卖一千多块钱,他还会在牧场的公众号上发一些日常的短视频,比如巡场、喂羊的场景,让客户看到牲畜的生长环境,不少客户都是冲着牧场的生态养殖来的,会直接打电话预订,他还会把牧场里的奶制品,比如奶豆腐、奶皮子,做成真空包装,卖给线上的客户,虽然量不大,但利润比卖原奶高很多。
吉日嘎郎图家庭牧场的经验,对很多小型家庭牧场都有参考价值,首先要合理划分草场,轮流放牧,不要为了多养牲畜过度放牧,不然草场退化了,长远来看损失更大,其次可以加入当地的合作社,抱团对接市场,比单独找渠道容易得多,还能降低运输和检疫的成本,要多和城里的客户沟通,让他们了解生态养殖的好处,慢慢积累稳定的客户群,平时要多学习一些养殖的新知识,比如新的兽药使用方法、草料储存技巧,不用花太多钱,找当地的畜牧站免费培训就行,只要把这些小细节做好,家庭牧场的收入就能慢慢提上来,日子也能更踏实。